Tối nay ăn gì: Đừng kho nữa, cá chế biến theo cách này đảm bảo ai cũng thích mê

Chia sẻ Facebook

Thứ 7, 30/12/2023 | 15:00 0

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 3 con cá diếc; Gia vị: 1g muối, 5g hành, 5g gừng băm, 1 tép tỏi, 2 quả ớt đỏ, 1 quả ớt xanh, 20g ớt chưng, 5g nước tương, 5g rượu nấu ăn, 1g đường, 1g tiêu Tứ Xuyên.

Chọn cá riếc tươi.

Các bước thực hiện cá diếc rim mặn ngọt:

- Bước 1: Cá diếc sơ chế sạch, để ráo nước rồi thấm thô. Dùng dao khứa vài đường trên mình cá.

- Bước 2: Ớt xanh, ớt đỏ, hành lá và tỏi thái nhỏ.

- Bước 3: Đổ lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, thêm chút muối vào đun nóng rồi cho cá vào chiên.

- Bước 4: Chiên cho cá chín vàng hai mặt thì vớt ra đĩa. Để lại một ít dầu ăn trong chảo, cho tiêu Tứ Xuyên vào.

- Bước 5: Thêm gừng, tỏi, hành cùng ớt xanh, ớt đỏ vào xào ở lửa nhỏ. Tiếp đó thêm ớt chưng cùng rượu nấu ăn vào xào một lát. Tiếp đó thêm đường và nước tương vào đảo qua sau đó cho cá đã chiên vào cùng chút nước rim cho cá ngấm gia vị rồi tắt bếp (rim khoảng 2 phút).

Trúc Chi (t/h)

Tối nay ăn gì: 3 món ăn nóng hổi, thơm ngon sưởi ấm ngày đông lạnh Thứ 6, 29/12/2023 | 14:57 Những món ăn này được làm từ thực phẩm dễ tìm, giá thành không hề đắt đỏ mà dinh dưỡng lại cực dồi dào.

Tối nay ăn gì: Thực đơn 3 món đơn giản nhưng ai cũng khen ngon Thứ 7, 23/12/2023 | 15:21 Mâm cơm 3 món thôi nhưng cả nhà “chén sạch” cả nồi cơm.

Tối nay ăn gì: Đậu phụ sốt chua ngọt giòn ngon nóng hổi, ai ăn cũng khen ngon tấm tắc Thứ 2, 18/12/2023 | 14:57 Món ăn này cũng có thể nấu trong những bữa tiệc chay của gia đình.

Cùng tác giả

Ngắm căn nhà 52m2 đẹp lung linh của vợ chồng trẻ khiến ai nhìn cũng ngưỡng mộ

Thứ 5, 03/06/2021 | 07:00

Diện tích đất nhỏ hẹp nhưng cặp vợ chồng trẻ ở Đà Nẵng đã xây thành ngôi nhà đẹp như resort cao cấp khiến cộng đồng mạng xôn xao, thích thú.

Hà Nội đóng cửa các quán ăn đường phố, cà phê, trà đá vỉa hè từ 17h hôm nay

Thứ 2, 03/05/2021 | 14:42

Từ 17h hôm nay (3/5), Chủ tịch Hà Nội quyết định, tạm dừng hoạt động đối với các quán ăn, uống đường phố, trà đá vỉa hè, cà phê vỉa hè để phòng, chống Covid-19.

Ấm lòng cái cúi đầu cảm ơn giữa đường của cậu bé Thứ 3, 20/04/2021 | 11:03 Hành động đẹp và nhân văn của cậu bé khi khoanh tay, cúi người cảm ơn tài xế ô tô nhường đường làm lay động trái tim của bao người.

Dự báo thời tiết: Bão số 10 sẽ suy yếu thành áp thấp nhiệt đới

Thứ 5, 05/11/2020 | 11:17

Dự báo trong 24 giờ tới, bão số 10 di chuyển theo hướng Tây Tây Nam và suy yếu thành áp thấp nhiệt đới đi vào đất liền các tỉnh từ Quảng Ngãi đến Phú Yên.

Bão số 9 mạnh nhất từ đầu năm, nhà cấp 4 có thể bị phá hủy

Thứ 3, 27/10/2020 | 17:38

Bão số 9 là cơn bão rất mạnh, dự kiến sẽ ảnh hưởng tới đất liền trong đêm 27/10 và rạng sáng 28/10. Dự báo khu vực chịu ảnh hưởng nặng nhất là miền Trung nước ta.

Cùng chuyên mục

Nhiều năm nghĩ bị viêm amidan, bé trai bất ngờ phát hiện mắc u khoang bên họng

Thứ 7, 30/12/2023 | 22:00

Gia đình hoảng hốt khi thấy kích thước hạch ở cổ con ngày một lớn, vì thế họ đã đưa bé đến BV Răng Hàm Mặt Trung ương khám thì phát hiện u khoang bên họng phải.

Đồng Nai: Một học sinh lớp 2 tử vong do hóc dị vật Thứ 7, 30/12/2023 | 20:33 Một học sinh 7 tuổi trong lúc ăn sáng, bị hóc dị vật không thở được, thiếu oxy não dẫn đến tử vong.

Lý do cần tiêm chủng bù mũi cho trẻ mầm non, tiểu học Thứ 7, 30/12/2023 | 19:31 Công tác kiểm tra tiền sử tiêm chủng cho trẻ 3-7 tuổi khi trẻ nhập trường và triển khai tiêm chủng bù mũi cho trẻ là cần thiết.

Người đàn ông bất ngờ tìm thấy tiền giấu sau tivi trong khách sạn Thứ 7, 30/12/2023 | 19:00 Một nam du khách đã tiết lộ phát hiện đáng ngạc nhiên đằng sau chiếc tivi trong phòng khách sạn anh ta đang ở.

Anh nông dân kiếm bộn tiền nhờ trồng loại quả “lạ”, giá bán 20 triệu/kg

Thứ 7, 30/12/2023 | 15:54

Anh Trung đã mất 3 năm để nghiên cứu trồng loại cây này thích hợp với khí hậu Việt Nam và thêm 2 năm nữa mới thu được quả, giá bán lên đến 20 triệu đồng/kg.

Nổi bật trong ngày

Đến bệnh viện nội soi, bác sĩ sốc nặng khi thứ trong bụng cụ ông Thứ 7, 30/12/2023 | 10:51 Năm con giun dẹp ký sinh được tìm thấy đang quằn quại trong đường mật của người đàn ông.

Long An: Sau bữa ăn trưa, 94 công nhân nhập viện nghi ngộ độc

Thứ 7, 30/12/2023 | 13:00

Theo đó, 94 công nhân làm việc tại một công ty trên địa bàn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An có tình trạng rối loạn tiêu hóa nghi ngờ có liên quan thức ăn.

Người đàn ông bất ngờ tìm thấy tiền giấu sau tivi trong khách sạn Thứ 7, 30/12/2023 | 19:00 Một nam du khách đã tiết lộ phát hiện đáng ngạc nhiên đằng sau chiếc tivi trong phòng khách sạn anh ta đang ở.

Anh nông dân kiếm bộn tiền nhờ trồng loại quả “lạ”, giá bán 20 triệu/kg

Thứ 7, 30/12/2023 | 15:54

Anh Trung đã mất 3 năm để nghiên cứu trồng loại cây này thích hợp với khí hậu Việt Nam và thêm 2 năm nữa mới thu được quả, giá bán lên đến 20 triệu đồng/kg.

Chia sẻ Facebook