Nông trại thẳng đứng trong… siêu thị

Swegreen, một công ty khởi nghiệp ở Thụy Điển đang kết hợp với các siêu thị ở nhiều địa phương mở những nông trại thẳng đứng trong chính khuôn viên siêu thị. Sáng kiến này vừa có thể cung cấp rau tươi sạch cho người dùng, vừa cắt giảm lượng khí thải phát sinh trong khâu vận chuyển.

Trang trại thẳng đứng này nằm bên trong một siêu thị ở thủ đô Stockholm. Các loại rau như húng quế, thì là, cỏ xạ hương… được trồng cách nơi bán chỉ 200 mét.

Với phương thức thủy canh, rau xanh được nuôi dưỡng bằng các dưỡng chất hòa trong nước mà không cần đất. Trong không gian khép kín, nhiệt độ, độ ẩm được máy móc kiểm soát. Nông trại không hề dùng đến thuốc trừ sâu, mỗi tuần nông trại thu hoạch rau ít nhất 3 lần, sau đó đóng gói và xếp ngay lên kệ hàng. Ngoài ra, các kỹ sư còn tận dụng nhiệt lượng và hơi nước phát sinh trong siêu thị để phục vụ canh tác.

Mô hình nông trại thẳng đứng đang trở thành xu hướng phát triển mạnh tại Nhật Bản trong bối cảnh ngành nông nghiệp nước này đối mặt với tình trạng thiếu nhân lực.