Ngày Bánh Mì Việt Nam và những điều có lẽ bạn chưa biết

Chia sẻ Facebook

Ngày Bánh Mì Việt Nam là ngày kỷ niệm dành riêng cho món ăn đường phố cực đặc biệt của dải đất hình chữ S mà chúng ta đang sinh sống. Hãy cùng khám phá về ý nghĩa và nguồn gốc của sự kiện nghe lạ lẫm nhưng lại rất thân quen này nhé!

Ngày Bánh Mì Việt Nam là gì?

Ngày Bánh Mì Việt Nam vừa được xác lập là ngày 24 tháng 3 hằng năm. Đây là ngày kỉ niệm để tôn vinh loại thức ăn bình dân, mộc mạc nhưng lại mang sức hấp dẫn không thể cưỡng lại.

Ổ bánh mì cực hấp dẫn. (Ảnh: Pinterest)

Nguồn gốc của Ngày Bánh Mì Việt Nam

Vì sao ngày 24/3 lại là ngày kỉ niệm dành cho bánh mì nhỉ? Vào 24/3/2009, đã có 1 sự kiện đặc biệt xảy ra liên quan đến món ăn này đấy. Bánh mì đã chính thức được thêm vào từ điển tra cứu tiếng Anh nổi tiếng - từ điển Oxford với sự công nhận là một danh từ riêng: "Bánh mì"- (phát âm làˌbɑːn ˈmiː/). Và cái tên riêng này đã góp phần khẳng định chủ quyền rằng bánh mì là 1 món ngon tuyệt cú mèo tại đất nước Việt Nam chứ không phải là bánh baguette hay sandwich (những loại bánh mì của các nước khác).

Google Doodle chúc mừng bánh mì. (Ảnh: Báo Thanh Niên)

Và để chúc mừng ngày này, Google thậm chí còn “chơi lớn” tại Việt Nam và các quốc gia khác như Thụy Sĩ, Úc, Mỹ, Canada, Pháp, Singapore,... với hình ảnh Google Doodle Bánh Mì

Chiếc bánh mì thuần Việt đã xuất hiện từ khi nào?

Bánh mì đã ra đời vào thập niên những năm 1950 với tổ tiên là chiếc bánh mì baguette do người Pháp mang vào Việt Nam. Theo thời gian, người Việt đã sáng chế ra chiếc bánh với phần vỏ giòn rụm nhưng trong ruột lại rỗng và xốp mịn. Từ đó, với đầu óc sáng tạo của mình, mọi người đã chế tạo ra nhiều món ăn độc đáo từ bánh mì như bánh mì kẹp thịt, kẹp trứng ốp la, chấm sữa, bánh mì chiên,... Nhưng có lẽ ổ bánh mì đầy ắp thịt, rau thơm, pate, ngò, hành,...

Bánh mì dần vươn tầm thế giới. (Ảnh: maylambanhmi.vn)

Những cột mốc đáng nhớ của món ăn đường phố dân dã này

Và rồi, cùng với áo dài, phở, bánh mì đã trở thành 1 trong số những dấu ấn đặc biệt mỗi khi các du khách nước ngoài nhắc đến Việt Nam. Năm 2009, cố đầu bếp Anthony Bourdain - 1 trong những chuyên gia ẩm thực có tầm ảnh hưởng lớn nhất thế giới đã dành rất nhiều lời khen có cánh cho món bánh mì trong chương trình No Reservation của Đài CNN. Hình ảnh chiếc bánh mì Việt Nam lại 1 lần nữa trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới.

Nó đã được biến tấu thành nhiều món khác nhau. (Ảnh: Loya One!)

Năm 2013, bánh mỳ của Việt Nam được tạp chí nổi tiếng National Geographic bình chọn nằm trong top 11 món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Năm 2016, món ăn bình dân này cùng bún chả và phở đã lọt vào danh sách 100 món ăn nổi tiếng thế giới, do Liên minh Kỷ lục Thế giới - Wordkings và Viện Top Thế giới cùng công bố. Và đến năm 2022, bánh mì còn có hẳn 1 ngày kỉ niệm dành riêng cho mình.

Bạn bè quốc tế cũng rất yêu thích món ăn này. (Ảnh: Saigoner)

Mong rằng bài viết đã giúp bạn tìm hiểu về ngày Bánh Mỳ Việt Nam và những sự thật thú vị về món ăn. Nếu muốn khám phá thêm nhiều tin tức nóng hổi hằng ngày thì hãy theo dõi YAN ngay để không bỏ lỡ bài viết nào nhé!

GIẢM 10KG TRONG 1 TUẦN LẠI KHÔNG LO ẢNH HƯỞNG SỨC KHỎE CHỈ NHỜ ĂN THỨ NÀY

Không chỉ mang hương vị hấp dẫn và cuốn hút mà bánh mì còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Hãy xem ngay bài viết để khám phá nhé!

Xem thêm bài viết TẠI ĐÂY .

Chia sẻ Facebook