Mùng 10 vía Thần tài nên cúng món gì vừa đẹp mắt, vừa sang?

Chia sẻ Facebook

1. Tôm luộc nước dừa

Trong văn hoá cúng kiến của người Việt, đặc biệt là người dân ở các tỉnh miền Tây thì các loại hải sản như: Tôm, cua... rất thường xuyên xuất hiện trong mâm cúng ngày vía Thần tài. Bởi vậy, các chị em cũng có thể chọn thực hiện món ăn này để cúng vào ngày mùng 10 tới đây.

Đĩa tôm luộc nước dừa không chỉ xinh đẹp, ngon mắt bởi màu sắc đỏ chói mà còn "ghi điểm" dễ dàng bằng hương vị ngọt lành. Ảnh: FB Diễm Hiền

Theo cách làm được chị Diễm Hiền chia sẻ tại một trang chuyên dành cho các chị em yêu nấu nướng, các bạn cần chuẩn bị: 400g tôm, 1 quả dừa tươi, 2 cây sả cùng với đó là các loại gia vị cơ bản để luộc tôm. Ảnh: FB Diễm Hiền

Quy trình luộc cũng hết sức đơn giản, các bạn chỉ cần cho tôm, sả, hành tím vào nồi rồi đổ thêm nước dừa vào hấp khoảng 5 - 10 phút là tôm chín đỏ. Lúc này đã có thể bày ra tuỳ theo ý thích. Ảnh: FB Diễm Hiền

2. Cá lóc nướng

Nếu như Tết ông Công, ông Táo gắn liền với hình ảnh cá chép thì cá lóc nướng chính là đặc trưng vào ngày vía Thần tài mùng 10 tháng Giêng. Cách làm của món này cũng hết sức đơn giản, dễ làm mà bất kỳ chị em phụ nữ nào cũng có thể thử sức, đặc biệt là có thể nướng bằng nồi chiên không dầu thần thánh.

Trước tiên, các chị lựa chọn 2 con cá lóc size vừa, đủ để vào nồi chiên không dầu và làm sạch vảy, cắt vây cá. Tuy nhiên, phần ruột nhất định phải để nguyên khi nướng để giữ được độ mềm, ngọt trong thịt cá.

Sau khi nướng lần đầu với nhiệt độ 180 độ trong vòng 20 - 25 phút, vặn tiếp nhiệt độ lên 200 độ và nướng thêm 5 phút để da được vàng giòn hơn. Ảnh: FB Đan Vy

Mỡ hành, đậu phộng và nước chấm làm từ mắm nêm chính là linh hồn của món ăn này. Ảnh: FB Đan Vy

Hoặc nếu không có nồi chiên không dầu các chị em cũng có thể nướng bằng lò than cũng rất ngon và thơm. Ảnh: FB Đan Vy

Phát thèm món cá lóc nướng sa tế ăn kèm với mắm me.

3. Thịt heo quay

Bên cạnh hai món kể trên, cúng thịt heo quay cũng là một ý hay mà các chị em có thể tham khảo. Nếu sẵn có một chiếc nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, công việc quay thịt heo cũng sẽ trở nên đơn giản, dễ dàng hơn rất nhiều.

Theo công thức được bạn Trần Thư chia sẻ trên một diễn đàn mạng, nguyên liệu các chị em nội trợ cần chuẩn bị để làm món thịt heo quay bao gồm: 1,1kg ba rọi rút sườn, hành tây, gừng, hoa hồi, ngũ vị hương và các loại gia vị cơ bản. Đầu tiên, ướp da heo trong 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 6g muối, 6g đường, một ít bột ngọt và ướp trong vòng 30 phút cho gia vị thấm đều.

Da heo đã ướp xong, các chị cho vào nồi chiên chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 30 phút để chín đều 2 mặt. Ảnh: FB Trần Thư

Sau đó, tiếp tục phết một lớp mỏng hỗn hợp dấm ăn và baking soda lên da, quay trong 10 phút nữa để da vàng đều, nổ giòn rộp. Ảnh: FB Trần Thư

Thành quả sẽ là những miếng thịt heo quay thơm nức, giòn đều và vô cùng bắt vị. Ảnh: FB Trần Thư

4. Chả dát vàng

Nếu không có thời gian hoặc không biết nấu ăn để có thể chuẩn bị những món ăn kể trên, các chị em có thể tham khảo món giò chả dát vàng siêu đẹp mắt. Cách làm cũng rất đỗi "thô sơ", bạn chỉ cần mua một khúc giò chả được làm sẵn ngoài cửa hàng, cắt sao cho vừa đĩa và mua thêm tầm 10 lá vàng dát thực phẩm (giá chỉ từ 50 nghìn đồng set 100 miếng) về để dán lên trên là siêu sang, siêu xinh.

Không chỉ ngon miệng mà món giò chả dát vàng này còn làm rất tốt phần nhìn. Ảnh: IG @annie_review

Bày lên bàn thêm vài món thường thấy như xôi, chè cũng có thể tạo thành một mâm cúng đầy đủ, giàu ý nghĩa để vía Thần tài. Ảnh: IG @annie_review

Vàng cũng mang ý nghĩa to lớn về việc chiêu tài, rước lộc nên phù hợp cho dịp vía Thần tài này. Ảnh: IG @annie_review

Trên đây là 4 món mà các nàng có thể lựa chọn để dâng lên bàn Thần tài vào ngày mùng 10 tới đây để cúng và cầu mong một năm mới thuận lợi, vững chãi cũng như cho cả gia đình có chỗ dựa tinh thần vững chắc mà phấn đấu trong năm mới. Bạn nghĩ sao về 4 món ăn được gợi ý này? Cùng chia sẻ với Bestie nhé!

Xem thêm nhiều bài viết hay, hấp dẫn tại Bestie !

10 LOẠI CÂY PHONG THỦY ĐƯỢC XEM GIÚP CHIÊU TÀI HÚT LỘC TRONG NĂM MỚI

Mở đầu năm mới, mọi gia đình đều mong muốn có được nhiều điềm lành, lộc lá vào trong nhà để gia chủ có một năm an khang, vạn sự hanh thông. Nếu bạn cũng vậy, hãy tham khảo để mua về một vài loài cây có tác dụng hút tài lộc, chiêu may mắn sau đây.

Theo các chuyên gia phong thuỷ, cây kim tiền mệnh danh cho sự sống mãnh liệt, sự hưng thịnh dồi dào nên có thể chưng trong phòng khách. Ngoài ra, các bạn cũng có thể mua về các giống cây như: Phát tài, vạn niên thanh...

Chia sẻ Facebook