Món ngon cuối tuần: Thịt bò xào khoai tây chiên dễ làm mà cực đưa cơm

Thứ 7, 06/08/2022 | 07:37

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 200 gr (nên chọn phần nạc mông, thăn hoặc bắp bò sẽ mềm và ngon hơn)

- Khoai tây: 300 gr

- Cà chua: 1 quả

- Rau cần tây: 2 cây

- Hành lá: 3 cây

- Tỏi: 1 củ

- Gừng: 1 củ

- Gia vị: Muối, dầu hào, hạt nêm, hạt tiêu

Cách chế biến:

- Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, cắt lát mỏng.

- Ướp thịt bò với 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê nước cốt gừng khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.

- Khoai tây rửa sạch, cắt thành từng miếng con chì vừa ăn.

- Cà chua, hành tây rửa sạch, bổ múi cau.

- Cần tây, hành lá bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc 2-3 cm.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

- Cho khoai tây vào chiên vàng đều các mặt rồi gắp ra đĩa, để riêng.

- Cho 3 thìa canh dầu ăn vào chảo đun nóng, cho tỏi vào phi vàng, vớt ra để riêng.

- Dùng luôn chảo và 1 thìa canh dầu vừa phi tỏi, đun lại cho nóng. Cho thịt bò vào đảo nhanh tay. Thịt vừa tái cho khoai tây, hành tây, cà chua vào đảo đều đến khi hành tây trong lại, vừa chín tới là được.

- Nêm nếm lại gia vị cùng 1 thìa canh dầu hào để món xào được bóng đẹp và đậm đà. Cho cần tây, hành lá vào đảo đều.

- Tắt bếp, cho ra đĩa, rắc tỏi phi và chút hạt tiêu lên trên rồi thưởng thức.

Thành phẩm:

Miếng khoai có lớp vỏ ngoài giòn xốp, bên trong bở tơi kết hợp với thịt bò ngọt mềm đậm đà, đặc biệt là thơm mùi cần tây, hành tây tạo thành món ăn vô cùng hấp dẫn. Món này ăn nóng cùng cơm, hoặc ăn không cũng đều rất ngon.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Cách làm mì lạnh chua cay giải nhiệt, chống ngán

Thứ 7, 23/07/2022 | 06:42

Mùa hè oi bức, nhiều người rất thích những món nguội với nước xốt chua cay. Dưới đây là cách làm mì lạnh chua cay từ những nguyên liệu hầu như nhà nào cũng có.

Món ngon cuối tuần: Cách làm gà quay tiêu KFC ngon như ngoài hàng Chủ nhật, 17/07/2022 | 07:00 Thịt gà ngấm gia vị, mọng nước và chín mềm, quyện trong nước sốt sánh đặc, dậy mùi thơm nồng, cay cay của tiêu đen, rất hấp dẫn.

Món ngon cuối tuần: Nem nhân khoai môn dễ làm, ai ăn cũng thích

Thứ 7, 16/07/2022 | 07:00

Chỉ cần thêm chút khoai môn vào các nguyên liệu quen thuộc là chúng ta sẽ có ngay món nem bên ngoài giòn rụm, bên trong thịt ẩm mềm hoà với vị béo bùi của khoai môn.

Món ngon cuối tuần: Cách làm gân bò hầm cà rốt mềm thơm, đậm vị

Chủ nhật, 10/07/2022 | 07:00

Không chỉ giàu dinh dưỡng, món gân bò hầm cà rốt còn có hương vị đặc biệt thơm ngon, có thể chinh phục cả những người khảnh ăn và khó tính nhất.

Cùng chuyên mục

Những lợi ích bất ngờ từ nước vo gạo

Thứ 7, 06/08/2022 | 10:45

Hầu hết khi vo gạo chúng ta sẽ bỏ đi phần nước sau khi đã vo. Tuy nhiên, nước vo gạo lại đem đến nhiều công dụng tuyệt vời mà không phải ai cũng biết.

Những điểm mới của Pháp lệnh Ưu đãi người có công với cách mạng

Thứ 7, 06/08/2022 | 08:00

Có hiệu lực từ ngày 15/2/2022, Pháp lệnh Ưu đãi người có công với cách mạng điều chỉnh nhiều quy định về chế độ, chính sách dành cho thương bệnh binh.

Món ngon cuối tuần: Thịt bò xào khoai tây chiên dễ làm mà cực đưa cơm

Thứ 7, 06/08/2022 | 07:37

Tay không bắt rắn hổ mang, người đàn ông suýt mất mạng

Thứ 6, 05/08/2022 | 20:48

Trước khi nhập viện 4 ngày, người đàn ông đã bị rắn cắn khi bắt chúng trên rừng. Do cấp cứu muộn nên vết rắn cắn đã hoại tử và lan rộng.

KLC ra mắt siêu phẩm dẫn đầu công nghệ ghế massage Nhật Bản

Thứ 6, 05/08/2022 | 16:11

Ngày 03/08/2022 vừa qua, một siêu phẩm trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe cộng đồng đã được trình làng trong niềm hân hoan mong chờ của người tiêu dùng Việt.

Nổi bật trong ngày

3 loại rau dại mọc đầy vườn ở Việt Nam nhưng là “thần dược” được săn đón ở nước ngoài Thứ 6, 05/08/2022 | 09:30 Ba loại rau này rất gần gũi, bình dị mọc đầy vườn ở Việt Nam nhưng cực kỳ tốt cho sức khỏe và được “săn đón” ở nước ngoài.

Chân dung người đàn ông 22 năm không tắm được mọi người kính trọng

Thứ 6, 05/08/2022 | 15:32

Dù không tắm gội suốt 22 năm qua nhưng cụ ông 62 tuổi ở Ấn Độ, vẫn nhận được sự kính trọng của nhiều người trong vùng vì một lời thề đặc biệt.

Lười nấu ăn, thường xuyên ăn ngoài, chàng trai sốc khi biết bị ung thư Thứ 6, 05/08/2022 | 06:08 Thói quen xấu trong ăn uống là một trong những yếu tố góp phần làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư về đường tiêu hóa.

Giun làm tổ trong não khiến người phụ nữ đang khỏe bỗng bị liệt

Thứ 6, 05/08/2022 | 15:27

Bị liệt nửa người, người phụ nữ chụp MRI thì phát hiện một nửa bán cầu não có rất nhiều khối u. Nguyên nhân là do bị nhiễm giun đầu gai và ký sinh ở trong não.

Loại chất độc gây ung thư "ẩn náu" trong căn bếp mọi gia đình Thứ 6, 05/08/2022 | 06:00 Chất gây ung thư loại 1 dẫn đến suy gan cấp tính, ung thư gan có thể đang "ẩn náu" trong căn bếp nhà bạn, không phải ai cũng biết.