Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với thịt bò chiên xốt cam

Thứ 7, 26/11/2022 | 10:00

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt bò thăn

- 2 tép tỏi (băm nhỏ)

- Vừng trắng rang

- Hành lá (cắt nhỏ)

- 1 quả trứng gà lớn

- Bột đa năng, bột ngô, bột nở

- 1/3 cốc nước cam

- Gia vị: Muối, nước tương, đường, giấm

Cách chế biến:

- Thịt bò rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn sau đó ướp với một ít muối trong khoảng 15 phút.

- Trộn đều hỗn hợp bột chiên gồm: 1/4 chén bột đa năng; 1 quả trứng gà; 2 muỗng canh bột ngô; 1/2 muỗng cà phê bột nở; 1/4 cốc đá lạnh; 1/2 muỗng canh dầu ăn; sao cho các nguyên liệu quyện đều, không bị vón cục.

- Cho thịt bò vào hỗn hợp bột chiên sao cho từng miếng thịt bám đều lớp bột.

- Chiên sơ thịt bò cho tới khi chúng chuyển sang màu vàng thì lấy ra khỏi chảo, thấm bằng khăn giấy cho bớt dầu.

- Nhúng thịt bò vào bột lần 2, sau đó chiên tiếp cho tới khi thịt chuyển màu nâu vàng.

- Trộn đều hỗn hợp xốt cam gồm: 1/3 cốc nước cam; 1 muỗng canh nước tương; 2 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê giấm; 1 muỗng cà phê bột ngô.

- Đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Thêm xốt cam vào đun cho tới khi sền sệt.

- Cho thịt bò chiên vào chảo nước xốt, khuấy đều, đun cho vừa sôi liu riu thì tắt bếp rồi cho ra đĩa. Rắc thêm vừng rang, hành lá và thưởng thức nóng.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Bạch tuộc sốt tiêu xanh cay thơm, đậm đà Thứ 7, 05/11/2022 | 07:00 Bạch tuộc dai giòn sần sật, thấm đẫm sốt tiêu xanh cay cay thơm lừng tạo nên một món ăn vô cùng kích thích vị giác.

Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với gà hầm cay kiểu Hàn Quốc

Chủ nhật, 30/10/2022 | 07:00

Gà hầm cay kiểu Hàn Quốc hấp dẫn bởi thịt gà mềm ngọt thấm vị nước sốt cay đậm đà. Món này chắc chắn sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình đều thích thú.

Món ngon cuối tuần: Bí quyết làm chả trứng nướng mềm thơm hấp dẫn

Thứ 7, 29/10/2022 | 08:00

Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, cách làm đơn giản, bạn đã có ngay món chả trứng nướng thơm ngon, hấp dẫn để thêm vào bữa cơm gia đình.

Món ngon cuối tuần: Gỏi bạch tuộc chua cay ăn hoài không ngán

Chủ nhật, 23/10/2022 | 07:00

Gỏi bạch tuộc có hương vị hài hòa dễ ăn, lại dễ thực hiện. Những ngày cuối tuần, bạn có thể mua bạch tuộc tươi để chế biến món này đãi cả gia đình.

Cùng chuyên mục

Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với thịt bò chiên xốt cam

Thứ 7, 26/11/2022 | 10:00

Những thực phẩm cấm kỵ khi uống cùng sữa, nhiều người không biết để tránh Thứ 7, 26/11/2022 | 07:00 Lợi ích của việc uống sữa đã được ca ngợi rất nhiều. Tuy nhiên, cũng có những cảnh báo không phải ai cũng chú ý đến.

Phụ nữ sinh ra đã thiệt thòi, đừng khiến mình tổn thương thêm...

Thứ 6, 25/11/2022 | 20:25

Đàn ông tốt sẽ đối xử thật tốt với người mình đã chọn đi cùng họ đến cuối con đường. Dù họ có thế nào thì đó cũng là sự lựa chọn của bạn.

Vén màn bí mật chiếc mặt nạ đặc biệt của Son Heung Min

Thứ 6, 25/11/2022 | 19:00

Chiếc mặt nạ đen ngôi sao người Hàn Quốc Son Heung-min đeo trong trận gặp đội tuyển Uruguay đang thu hút sự chú ý lớn của người hâm mộ bóng đá xứ Kim Chi.

Người trẻ và giấc mơ an cư

Thứ 6, 25/11/2022 | 16:28

Mua nhà luôn là “kế hoạch lớn” và cũng là niềm trăn trở của nhiều bạn trẻ có công việc ổn định, mang nhiều hoài bão đang sống tại các đô thị khắp cả nước.

Nổi bật trong ngày

Cá sấu cắn huấn luyện viên kỳ cựu trước sự chứng kiến của khán giả Thứ 6, 25/11/2022 | 10:36 Một con cá sấu cắn huấn luyện viên kỳ cựu trước sự chứng kiến ​​kinh hoàng của những người xem ở Thái Lan.

Bỏ việc văn phòng đi làm dọn dẹp, người phụ nữ tậu 2 căn nhà sau 2 năm Thứ 6, 25/11/2022 | 10:45 Từ bỏ công việc hành chính để làm nghề dọn dẹp, sau 2 năm, người phụ nữ đã có trong tay 2 ngôi nhà và 1 chiếc xe hơi.

Người đàn ông đột ngột mất thị lực sau bữa ăn thịnh soạn

Thứ 6, 25/11/2022 | 07:00

Người đàn ông 60 tuổi bị mờ mắt trong 5 phút sau khi ăn. Bệnh án cho thấy, ông bị bệnh động mạch cảnh, tăng huyết áp, tiểu đường và chứng tăng cholesterol máu.

Ăn kẹo người lạ cho, 2 học sinh lớp 6 lên cơn co giật Thứ 6, 25/11/2022 | 15:28 Sau khi ăn kẹo từ người lạ cho, hai học sinh lớp 6 có dấu hiệu mệt, co giật, khó thở… sau đó phải nhập viện cấp cứu.

Vén màn bí mật chiếc mặt nạ đặc biệt của Son Heung Min

Thứ 6, 25/11/2022 | 19:00

Chiếc mặt nạ đen ngôi sao người Hàn Quốc Son Heung-min đeo trong trận gặp đội tuyển Uruguay đang thu hút sự chú ý lớn của người hâm mộ bóng đá xứ Kim Chi.