Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với gà hầm cay kiểu Hàn Quốc
Gà hầm cay kiểu Hàn Quốc hấp dẫn bởi thịt gà mềm ngọt thấm vị nước sốt cay đậm đà. Món này chắc chắn sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình đều thích thú.
Chủ nhật, 30/10/2022 | 07:00
Nguyên liệu:
- 1kg thịt gà (có thể chọn phần cánh hoặc đùi tùy thích)
- 2 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 2 củ khoai tây
- 2 quả ớt xanh
- 1 nhánh hành lá
- 3 thìa nước tương Hàn Quốc
- 1 thìa bột ớt (tùy thích)
- 2 thìa nước mắm
- 1 củ hành tím
- 3 tép tỏi
- 1,5 thìa đường
- 1 thìa hạt tiêu
- 2 thìa sốt cà chua
- 2 thìa dầu mè
- 1 củ gừng tươi
Cách chế biến:
-Thịt gà rửa sạch, bỏ da, xắt miếng nhỏ vừa ăn.
-Hành tây bóc vỏ, thái miếng vừa ăn. Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng to. Cà rốt gọt vỏ, xắt miếng to. Ớt xanh thái lát. Hành tím băm nhỏ. Hành lá xắt nhỏ. Tỏi, gừng rửa sạch, xay nhuyễn.
- Cho hỗn hợp tương, nước mắm, dầu mè, đường, ớt, tỏi, gừng vào một cái bát, trộn đều.
- Cho thịt gà vào trộn đều với hỗn hợp gia vị trên.
- Cho tất cả phần gà đã trộn gia vị vào nồi, đổ ngập nước. Đậy vung nồi cho lên bếp hầm trong vòng 20 phút.
- Tiếp tục cho cà rốt, hành tây vào hầm thêm 10 phút nữa.
- Sau đó cho khoai tây vào hầm tiếp trong khoảng 15 phút. Ở bước này bạn có thể nêm nếm lại các loại gia vị cho vừa miệng
-Sau khi rau củ chín, bạn tiếp tục đun nhỏ lửa, mở vung để nước hầm sánh lại và cạn dần.
-Cuối cùng, cho hành lá và ớt xanh vào, khuấy nhẹ nhàng và bắc nồi ra.
- Múc gà hầm cay ra bát, trang trí thêm hành lá, rau mùi tùy sở thích.
Ngoài cơm trắng hoặc bánh mỳ, các bạn có thể ăn kèm gà hầm cay Hàn Quốc với mì gói hay thêm tokbokki (bánh gạo Hàn Quốc) trong khi nấu đều rất ngon.
Minh Hoa (t/h)
Món ngon cuối tuần: Bánh bắp hấp nước cốt dừa dẻo dai, thơm béo
Chủ nhật, 16/10/2022 | 07:00
Bánh bắp thơm mùi đặc trưng của bắp và nước cốt dừa. Bánh có độ dai của bột năng và bột nếp, vị ngọt vừa phải, ăn nhiều cũng không lo bị ngán.
Món ngon cuối tuần: Cách làm chả cốm nhân trứng cút thơm ngon, dẻo bùi
Chủ nhật, 09/10/2022 | 07:00
Miếng chả cốm với lớp vỏ bên ngoài săn, giòn hòa quyện với nhân bên trong deo dẻo, bùi thơm, beo béo của tôm thịt và trứng cút tạo nên một món ăn hấp dẫn, lạ miệng.
Món ngon cuối tuần: Độc đáo món canh Loóng của người Mường
Chủ nhật, 02/10/2022 | 07:00
Trong bữa ăn hàng ngày của người Mường không thể thiếu món canh Loóng. Đây là món canh thanh mát, ngọt dịu mang đậm đặc trưng của ẩm thực núi rừng Tây Bắc.
Món ngon cuối tuần: Cách làm gà om nấm vừa ngon vừa bổ
Thứ 7, 01/10/2022 | 06:00
Gà om nấm rất giàu dinh dưỡng, phù hợp với cả người già và trẻ nhỏ. Vị ngọt mềm của gà và giòn sần sật của các loại nấm sẽ giúp cả nhà có một bữa ăn ngon miệng.
Cùng chuyên mục
Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với gà hầm cay kiểu Hàn Quốc
Chủ nhật, 30/10/2022 | 07:00
|
|
Võ sĩ Conor McGregor công bố đối tác năm 2022/23 Thứ 7, 29/10/2022 | 15:10 |
Vì sao căn hộ chung cư Hà Nội lại “đắt hàng”?
Thứ 7, 29/10/2022 | 14:45
Ngay cả khi thị trường đang có dấu hiệu trầm lắng, loại hình căn hộ ở thực vẫn chứng minh “sức bật” khi lượng khách mua tiếp tục gia tăng.
Tự chủ nguồn dược liệu trong nước là tầm nhìn chiến lược
Thứ 7, 29/10/2022 | 13:01
Theo TS. Hoàng Minh Châu, khi đã chủ động được nguyên liệu, mở rộng vùng trồng thì hoàn toàn có thể nghĩ tới việc đưa dược liệu Việt Nam trở lại bản đồ thế giới.
Món ngon cuối tuần: Bí quyết làm chả trứng nướng mềm thơm hấp dẫn
Thứ 7, 29/10/2022 | 08:00
Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, cách làm đơn giản, bạn đã có ngay món chả trứng nướng thơm ngon, hấp dẫn để thêm vào bữa cơm gia đình.
Nổi bật trong ngày
Món ngon cuối tuần: Bí quyết làm chả trứng nướng mềm thơm hấp dẫn
Thứ 7, 29/10/2022 | 08:00
Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, cách làm đơn giản, bạn đã có ngay món chả trứng nướng thơm ngon, hấp dẫn để thêm vào bữa cơm gia đình.
Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với gà hầm cay kiểu Hàn Quốc
Chủ nhật, 30/10/2022 | 07:00
