Món ngon cuối tuần: Khoai sọ bọc thịt chiên xù thơm lừng, giòn rụm
Món ngon cuối tuần: Khoai sọ bọc thịt chiên xù thơm lừng, giòn rụm
Chủ nhật, 20/11/2022 | 07:00
Nguyên liệu:
- 3 củ khoai sọ
- 200g thịt lợn xay
- 5 tai mộc nhĩ (nấm mèo)
- 2 quả trứng gà
- Bột chiên xù
- Hành khô
- Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, muối.
Cách chế biến:
- Mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, cắt bỏ chân, thái sợi.
- Thịt lợn xay cho ra tô, thêm 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, một ít hạt tiêu và hành khô thái nhỏ, ướp trong vòng 30 phút.
- Khoai sọ để nguyên vỏ, rửa sạch, luộc chín.
- Đợi khoai nguội bớt thì dùng dao bóc vỏ, dùng thìa tán nhuyễn khoai.
- Cho mộc nhĩ, khoai sọ vào bát thịt, trộn đều. Nêm vào bát thịt thêm 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ muối và một ít hạt tiêu, trộn đều.
- Múc từng thìa hỗn hợp thịt và khoai sọ để vào tay, vo thành viên tròn. Làm tương tự cho hết phần nguyên liệu.
- Đập trứng gà vào bát, dùng thìa đánh tan. Bột chiên xù đổ ra bát.
- Lăn từng viên hỗn hợp khoai sọ và thịt qua bát trứng gà rồi lăn qua bát bột chiên xù để bột bám đều khắp miếng thịt.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi (khi chiên bạn nên dùng nồi nhỏ để tiết kiệm dầu ăn). Dầu nóng thì thả từng viên khoai sọ có lẫn thịt vào chiên vàng, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều để hai mặt thịt vàng đều.
- Khi viên thịt chín vàng, bạn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Món này bạn có thể chấm kèm tương ớt hoặc xốt Mayonnaise tùy thích.
Minh Hoa (t/h)
Món ngon cuối tuần: Bí quyết làm chả trứng nướng mềm thơm hấp dẫn
Thứ 7, 29/10/2022 | 08:00
Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, cách làm đơn giản, bạn đã có ngay món chả trứng nướng thơm ngon, hấp dẫn để thêm vào bữa cơm gia đình.
Món ngon cuối tuần: Gỏi bạch tuộc chua cay ăn hoài không ngán
Chủ nhật, 23/10/2022 | 07:00
Gỏi bạch tuộc có hương vị hài hòa dễ ăn, lại dễ thực hiện. Những ngày cuối tuần, bạn có thể mua bạch tuộc tươi để chế biến món này đãi cả gia đình.
|
|
Món ngon cuối tuần: Cách làm tôm kho tàu đậm đà, đưa cơm Thứ 7, 22/10/2022 | 06:00 Tôm kho tàu có màu sắc hấp dẫn, thịt tôm săn chắc, thấm vị mặn ngọt đậm đà. Đây là món ăn cực kỳ đưa cơm trong những ngày lạnh. |
Món ngon cuối tuần: Bánh bắp hấp nước cốt dừa dẻo dai, thơm béo
Chủ nhật, 16/10/2022 | 07:00
Bánh bắp thơm mùi đặc trưng của bắp và nước cốt dừa. Bánh có độ dai của bột năng và bột nếp, vị ngọt vừa phải, ăn nhiều cũng không lo bị ngán.
Cùng chuyên mục
Hi hữu máy bay hạ cánh lộn ngược xuống bãi biển
Thứ 7, 19/11/2022 | 21:40
Đoạn video cho thấy một chiếc máy bay lộn ngược trên một bãi biển ở Florida, Mỹ sau một vụ tai nạn và viên phi công bước ra ngoài mà không hề hấn gì.
Anh có phải đàn ông không?
Thứ 7, 19/11/2022 | 20:13
Đừng tìm lý do để cho mình được quyền thiếu tôn trọng phụ nữ. Dù có thể anh đã từng bị phụ nữ lừa dối. Nhớ giùm cho, mẹ của chúng ta cũng là phụ nữ.
Người dân Anh sợ hãi phát hiện nhiều vật nuôi và động vật hoang dã bị chim tấn công
Thứ 7, 19/11/2022 | 18:15
Các con chim có màu lông đen và trắng đang tấn công vật nuôi và động vật hoang dã bao gồm chuột, sóc và thậm chí cả mèo ở Stoke-on-Trent, Staffs, Anh.
Sốt xuất huyết ở Huế tăng 9 lần, chuyên gia khuyến cáo quan trọng
Thứ 7, 19/11/2022 | 16:45
Dịch sốt xuất huyết bùng phát, số ca mắc tăng gấp 9 lần cùng kỳ 2021. Các bác sĩ đã đưa ra một số khuyến cáo để giúp người dân phòng, chống.
Nổi bật trong ngày
Chuyên gia hé lộ lý do vì sao táo nhập khẩu để cả tháng vẫn không hỏng
Thứ 7, 19/11/2022 | 11:07
Nhiều người tiêu dùng e ngại về hiện tượng táo nhập khẩu để hàng tháng không hỏng. Liệu có phải những quả táo này được bảo quản bằng hóa chất độc hại?
7 thực phẩm phổ biến khiến trẻ hạn chế tăng chiều cao
Thứ 7, 19/11/2022 | 08:08
Dưới đây là 7 thực phẩm gây ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi, cản trở sự phát triển chiều cao của trẻ, cha mẹ nên hạn chế cho con ăn.
|
|
Món ngon cuối tuần: Bánh nếp nhân tôm thịt ăn ngon, dễ làm Thứ 7, 19/11/2022 | 07:00 Bánh nếp nhân tôm thịt hấp có lớp vỏ bánh mềm dẻo bao lấy phần nhân tôm thịt, hành khô đậm đà kết hợp với nấm mèo giòn sần sật. |
Người dân Anh sợ hãi phát hiện nhiều vật nuôi và động vật hoang dã bị chim tấn công
Thứ 7, 19/11/2022 | 18:15
Các con chim có màu lông đen và trắng đang tấn công vật nuôi và động vật hoang dã bao gồm chuột, sóc và thậm chí cả mèo ở Stoke-on-Trent, Staffs, Anh.
Trẻ bị giật miệng, lắc cổ trong vô thức vì xem điện thoại quá nhiều
Thứ 7, 19/11/2022 | 09:05
Sau thời gian dài sử dụng điện thoại, máy tính, trẻ bất ngờ bị giật miệng, giật tay chân, lắc cổ... trong vô thức. Đây là những biểu hiện phổ biến của hội chứng Tic.
