Món ngon cuối tuần: Đổi vị với nấm đùi gà luộc nước dừa ngon lạ miệng

Thứ 7, 19/08/2023 | 07:14

Nguyên liệu:

- 4 cây nấm đùi gà lớn

- 1 chén nước dừa tươi

- Tỏi ớt băm

- Nước cốt chanh, nước mắm, đường

Cách chế biến:

Bước 1: Nấm đùi gà ngâm trong nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch lại để ráo. Thái nấm theo chiều dọc thành các thanh dài vừa ăn

Bước 2: Cho nước dừa vào nồi, thêm 1/4 muỗng cà phê muối, cho nấm vào luộc 5 phút rồi vớt ra đĩa.

Bước 3: Pha nước mắm chua ngọt: Cho vào bát 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước chanh, 1 muỗng nước nóng. Khuấy đều rồi cho tỏi ớt băm vào. Khi ăn nấm chấm cùng nước mắm chua ngọt.

Thành phẩm:

Nấm đùi gà dai, giòn sật sật chấm cùng với nước mắm tỏi cực ngon. Đây là món ăn dễ làm và rất phù hợp cho những ngày thời tiết nóng bức. Không chỉ thơm ngon, nấm đùi gà còn có hàm lượng dinh dưỡng phong phú. Nấm đùi gà có chứa nhiều vitamin như B1, B12, E... giúp tăng sức đề kháng. Bên cạnh đó, thành phần của nấm đùi gà còn có nhiều nguyên tố vi lượng như photpho, canxi, protein, cali, đặc biệt là polysaccharide - một hoạt chất có khả năng chống ung thư.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Cách làm miến nước chay thanh đạm, thơm ngon

Chủ nhật, 13/08/2023 | 07:56

Nếu đã quá chán với những món ăn nhiều thịt và dầu mỡ, bạn có thể đổi vị với món canh miến chay vừa thơm ngon, thanh đạm, vừa tốt cho sức khỏe.

Món ngon cuối tuần: Gỏi mướp đắng khô bò thơm ngon lạ miệng

Chủ nhật, 30/07/2023 | 07:00

Mướp đắng có nhiều lợi ích như giúp hạ đường huyết, ngăn ngừa tiểu đường và ung thư. Dưới đây là cách làm gỏi mướp đắng khô bò vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Món ngon cuối tuần: Cách làm chân gà xào sa tế cay thơm, đậm vị Chủ nhật, 16/07/2023 | 07:32 Chân gà xào sa tế có hương vị cay cay, mặn ngọt đậm đà, càng ăn càng nghiền. Món này ăn với cơm hay nhâm nhi cùng bia đều ngon.

Món ngon cuối tuần: Bò cuộn nấm kim châm sốt xì dầu ngon đậm đà Chủ nhật, 02/07/2023 | 07:30 Những cuộn thịt bò có hương vị đậm đà của xì dầu xen lẫn vị ngọt dai của thịt và nấm kim châm khiến ai ăn cũng thích.

Cùng chuyên mục

Nam thanh niên bị vỡ đại tràng vì trò "nghịch dại" của đồng nghiệp

Thứ 7, 19/08/2023 | 15:20

Bệnh viện đa khoa khu vực Long Khánh (Đồng Nai) vừa phẫu thuật cấp cứu cho một bệnh nhân nam bị vỡ đại tràng do hơi từ vòi bơm hơi xịt vào trong hậu môn.

Đoàn bác sĩ Huế ra Hà Tĩnh chuyển giao kỹ thuật nội soi tiên tiến Thứ 7, 19/08/2023 | 14:51 Các bác sĩ bệnh viện Trung ương Huế vừa chuyển giao các kỹ thuật nội soi tiên tiến cho 2 bệnh viện đa khoa ở Hà Tĩnh.

Vượt đường xa dự đám cưới bạn, cô gái tá hỏa khi thấy mặt cô dâu chú rể Thứ 7, 19/08/2023 | 11:28 Vượt quãng đường dài 4.800km để tham dự đám cưới bạn nhưng người phụ nữ lại gặp phải tình huống dở khóc dở cười.

Tọa đàm dựng hàng rào pháp lý ngăn chặn giới trẻ tiếp cận thuốc lá mới

Thứ 7, 19/08/2023 | 10:07

Ngày 17/8, Tọa đàm “Dựng hàng rào pháp lý ngăn chặn giới trẻ tiếp cận thuốc lá mới” do Báo VietnamPlus, TTXVN tổ chức đã diễn ra tại Tp.Hà Nội.

Thực phẩm Nutrizabet tiếp tục bị Bộ Y tế “tuýt còi”

Thứ 7, 19/08/2023 | 09:56

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Nutrizabet vi phạm quy định của pháp luật về quảng cáo, thổi phồng công dụng thực phẩm như thuốc chữa bệnh.

Nổi bật trong ngày

Những thời điểm "cấm kỵ" uống nước cam, nếu uống thường xuyên "lợi bất cập hại" Thứ 6, 18/08/2023 | 08:00 Các chuyên gia khuyến cáo, nên uống nước cam đúng cách, đúng thời điểm để đem lại lợi ích tốt nhất cho sức khỏe.

Buông xuôi và buông xuống

Thứ 6, 18/08/2023 | 14:00

Để buông bỏ, tôi vẫn cho rằng đầu tiên chúng ta phải chấp nhận và sống cùng với thương tổn ấy. Không phải là dùng thời gian để chữa lành.

Quảng Trị: Một bé trai tử vong sau khi bị chó cắn vào gò má Thứ 6, 18/08/2023 | 15:04 Cậu bé 6 tuổi ở Quảng Trị đã tử vong nghi do bệnh dại sau khi bị chó cắn vào gò má gần một tháng.

Vượt đường xa dự đám cưới bạn, cô gái tá hỏa khi thấy mặt cô dâu chú rể Thứ 7, 19/08/2023 | 11:28 Vượt quãng đường dài 4.800km để tham dự đám cưới bạn nhưng người phụ nữ lại gặp phải tình huống dở khóc dở cười.