Món ngon cuối tuần: Cách làm gỏi cá chiên giòn kiểu Thái Lan

Thứ 7, 08/04/2023 | 09:00

Nguyên liệu:

- 1 hộp cá ngừ ngâm dầu

- 1/2 bát con bột chiên xù

- 1 quả xoài xanh

- Hành lá, ớt trái, hành củ, ngò rí, lạc rang, xà lách

- Nước mắm, đường, giấm

Cách chế biến:

-Xoài gọt vỏ, bào sợi. Hành lá và hành củ thái mỏng. Ớt bỏ hạt, xắt sợi. Ngò rí băm nhỏ. Cho tất cả vào cùng một âu.

-Pha nước trộn gỏi theo tỉ lê 1/2 bát nước đun sôi : 1 thìa súp nước mắm : 3 thìa cà phê đường : 1 thìa cà phê giấm. Khuấy đều cho tan đường rồi cho vào âu xoài, đảo đều cho thấm vị.

-Lấy thịt cá ngừ ra khỏi hộp, dùng chày giã nát phần thịt cá, cho tiếp bột chiên xù vào giã.

- Cho 1/3 bát con dầu ăn vào và tiếp tục giã cho đến khi tất cả quyện đều. Đánh cho tơi hỗn hợp trên.

- Cho phần thịt cá vừa giã vào chiên sao cho phần thịt cá dồn lại thành miếng và có màu nâu vàng thì lấy ra đĩa.

- Cá chiên giòn thơm phức có màu vàng nâu bắt mắt. Khi ăn, bạn hãy xếp một lớp xà lách lên đĩa, cho cá chiên lên, thêm gỏi xoài lên cá và đừng quên rải thêm một ít lạc rang.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Cá cơm khô rim tỏi ớt đậm đà hao cơm

Thứ 7, 18/03/2023 | 06:00

Cá cơm giòn dai, thấm vị chua cay mặn ngọt lại dậy mùi thơm của gừng, tỏi. Món này có thể ăn kèm với cơm trắng hay làm món nhắm đều ngon.

Món ngon cuối tuần: Trứng cá chiên lá lốt đơn giản mà ngon Chủ nhật, 12/03/2023 | 06:00 Trứng cá chiên giòn rụm, thơm nức mùi lá lốt, chấm với tương ớt cay cay đậm đà khiến bạn cứ muốn ăn hoài không dứt.

Món ngon cuối tuần: Gà hấp xì dầu thơm ngon đậm vị Thứ 7, 11/03/2023 | 09:00 Nếu đã chán gà luộc, bạn có thể thay đổi bằng món gà hấp xì dầu thơm ngon, đậm đà. Cách làm món này cực kỳ đơn giản.

Món ngon cuối tuần: Hao cơm với mắm cá lóc chưng thịt Chủ nhật, 05/03/2023 | 08:25 Mắm cá lóc chưng thịt khi vừa chín tỏa mùi thơm ngào ngạt, từng thớ thịt cá thấm vị ngọt của thịt nên rất ngọt béo, đậm đà.

Cùng chuyên mục

Uống nước ngay sau khi thức dậy có thật sự tốt?

Thứ 7, 08/04/2023 | 06:00

Nếu lượng nước trong cơ thể bạn không được cung cấp đầy đủ cho cơ thể sẽ gây ra tình trạng mệt mỏi, táo bón, chóng mặt... Vậy một ngày uống bao nhiêu nước là đủ?

Đau thắt lưng có thể là dấu hiệu của ung thư Thứ 7, 08/04/2023 | 00:53 Đau vùng thắt lưng cũng là triệu chứng của nhiều bệnh lý nghiêm trọng như nhiễm khuẩn, ung thư, bệnh lý tự miễn dịch.

Thứ quả chua chát đang vào mùa, từ rễ tới quả đều có công dụng bất ngờ Thứ 7, 08/04/2023 | 00:52 Cuối tháng 3, đầu tháng 4 là lúc nhót chín rộ, thứ quả quê đỏ rực này khiến ai cũng muốn mua cho mình một ít.

Tức giận với em trai, cô gái nuốt luôn điện thoại vào bụng Thứ 6, 07/04/2023 | 20:35 Trong lúc cãi nhau với em trai, cô gái 18 tuổi đã nuốt chiếc điện thoại vào bụng, sau đó cô đã phải nhập viện cấp cứu khẩn cấp.

Nổi bật trong ngày

Cô dâu say xỉn chạy đến đồn cảnh sát rồi nói 1 câu khiến ai cũng sốc

Thứ 6, 07/04/2023 | 07:00

Cô dâu này đã làm loạn cả đồn cảnh sát, khiến tất cả mọi người sốc nặng. Thậm chí cô còn có hành vi đập phá, quấy rối và hành hung người khác.

Bà nội 51 tuổi sinh thường bé gái nặng 3,2kg Thứ 6, 07/04/2023 | 14:51 Cứ nghĩ mình mãn kinh người phụ nữ 51 tuổi ở Bắc Giang đi siêu âm phát hiện mang thai ở tuần thứ 22.

Bắt được tín hiệu lạ từ ngoại hành tinh rất giống Trái Đất

Thứ 6, 07/04/2023 | 11:09

Các nhà khoa học Mỹ đã tìm thấy tín hiệu rõ ràng của một trong các yếu tố hàng đầu đảm bảo cho sự sống sinh tồn trên một hành tinh đá cách Trái đất 12 năm ánh sáng.

Ngày nào cũng ăn thịt rang có được không? Thứ 6, 07/04/2023 | 06:00 Thịt rang cháy cạnh là món ăn quen thuộc của mỗi gia đình. Vậy ăn nhiều thịt rang có tốt không?

Bảo buông sao chưa bỏ?

Thứ 6, 07/04/2023 | 12:35

Buông Bỏ. Chúng ta vẫn khuyên nhau học cách buông bỏ để chữa lành, để an nhiên mà sống, để bước tiếp cuộc đời. Nhưng bao nhiêu người bảo BUÔNG mà lòng vẫn chưa BỎ?