Món ngon cuối tuần: Cách làm đậu phụ sốt vừng thanh đạm thơm ngon

Chủ nhật, 09/04/2023 | 08:00

Nguyên liệu làm món đậu phụ nướng sốt mè:

- Đậu phụ: 1 bìa

- Lá vừng: 3 lá

- Hẹ: 2 cây

- Tinh bột bắp (bột năng): 70g

- Muối: 1 lượng thích hợp

Nguyên liệu để làm nước sốt:

- Vừng: 1 muỗng canh

- Miso: 1 muỗng canh

- Dầu ô liu: 1 muỗng canh

- Tỏi băm nhỏ: 1 muỗng cà phê

- Nước: 1 muỗng canh

- Đường: 1 muỗng cà phê

- Giấm: 1/2 muỗng canh

- Nước tương: 1 muỗng canh

- Siro bắp: 1 muỗng canh

Cách chế biến:

- Cắt đậu phụ thành miếng vuông sau đó rắc một chút muối và dùng khăn sạch thấm cho bớt ẩm.

- Áo đều từng miếng đậu với tinh bột bắp sao cho bột phủ đều lên bề mặt miếng đậu.

- Phết một ít dầu ô liu lên khay nướng và cho đậu phụ lên trên. Nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút sau đó lấy ra, lật mặt dưới của đậu lên rồi nướng nốt 5 phút nữa là hoàn thành. Nếu không có lò nướng bạn có thể dùng nồi chiên không dầu.

- Cắt nhỏ hẹ, lá vừng. Tiếp theo, cho các nguyên liệu làm nước sốt gồm vừng, miso, dầu ô liu, tỏi băm nhỏ, nước, đường, giấm, nước tương, siro bắp vào bát trộn đều.

-Tưới nước sốt lên đậu phụ, sau đó rắc vừng và hành lá lên trên là món ăn đã hoàn thành.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Cách làm cua đồng rang me chua ngọt đậm đà

Chủ nhật, 26/03/2023 | 07:00

Món cua đồng rang me đặc trưng bởi vị chua chua ngọt ngọt từ nước sốt me quyện với vị ngậy, giòn thơm của cua đồng. Món này dùng để ăn nhậu hay ăn với cơm đều ngon.

Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt viên củ sen ngon lạ miệng Thứ 7, 25/03/2023 | 08:00 Món thịt viên củ sen hấp sốt kiểu này đậm đà, thơm ngon lại có chút lạ miệng, đảm bảo ai ăn cũng thích.

Món ngon cuối tuần: Cá cơm khô rim tỏi ớt đậm đà hao cơm

Thứ 7, 18/03/2023 | 06:00

Cá cơm giòn dai, thấm vị chua cay mặn ngọt lại dậy mùi thơm của gừng, tỏi. Món này có thể ăn kèm với cơm trắng hay làm món nhắm đều ngon.

Món ngon cuối tuần: Trứng cuộn cơm rang đẹp mắt, hấp dẫn

Chủ nhật, 26/02/2023 | 07:00

Chỉ với một chút thời gian và sự tỉ mỉ, bạn đã có thể biến tấu những nguyên liệu đơn giản thành một món ăn đẹp mắt nhưng không kém phần bổ dưỡng, thơm ngon.

Cùng chuyên mục

Món ngon cuối tuần: Cách làm đậu phụ sốt vừng thanh đạm thơm ngon

Chủ nhật, 09/04/2023 | 08:00

Hà Nội: Trộm điện thoại rồi cố thủ trong quán cà phê, kẻ trộm bị vị khách “khoá cổ” Thứ 7, 08/04/2023 | 22:40 Sau khi trộm điện thoại bị phát hiện, đối tượng chạy vào quán cà phê cố thủ nhưng bị người dân khống chế.

Chúc mừng khai trương Siêu Thị Khỏe Đẹp Củ Chi - Điểm đến chăm sóc sức khỏe và làm đẹp uy tín

Thứ 7, 08/04/2023 | 22:02

Showroom Siêu Thị Khỏe Đẹp Củ Chi địa chỉ tại số 111,Tổ 3, Ấp Chợ, Xã Trung An, Huyện Củ Chi, TP.HCM chính thức khai trương đi vào hoạt động.

Phớt lờ những tín hiệu “kêu cứu” của cơ thể vào ban đêm, bạn sẽ gặp họa nghiêm trọng Thứ 7, 08/04/2023 | 18:55 Những dấu hiệu này rất dễ bị nhầm lẫn, khiến nhiều người bỏ lỡ giai đoạn “vàng” để điều trị bệnh tốt nhất.

Ăn 5 loại thực phẩm này thường xuyên sẽ “đẩy nhanh” tắc nghẽn mạch máu Thứ 7, 08/04/2023 | 18:54 Nếu mạch máu không được thông suốt, nó sẽ dễ bị tắc nghẽn, hình thành huyết khối, cực kỳ nguy hiểm.

Nổi bật trong ngày

Uống nước ngay sau khi thức dậy có thật sự tốt?

Thứ 7, 08/04/2023 | 06:00

Nếu lượng nước trong cơ thể bạn không được cung cấp đầy đủ cho cơ thể sẽ gây ra tình trạng mệt mỏi, táo bón, chóng mặt... Vậy một ngày uống bao nhiêu nước là đủ?

Món ngon cuối tuần: Cách làm gỏi cá chiên giòn kiểu Thái Lan Thứ 7, 08/04/2023 | 09:00 Vị giòn của cá chiên, vị chua ngọt từ xoài và nước chấm hòa quyện tạo nên một món ăn đậm đà, hấp dẫn.

Món ngon cuối tuần: Cách làm đậu phụ sốt vừng thanh đạm thơm ngon

Chủ nhật, 09/04/2023 | 08:00