Món ngon cuối tuần: Cách làm cơm bò Gyudon kiểu Nhật đơn giản mà ngon

Chủ nhật, 21/08/2022 | 07:00

Gyudon là món cơm với thịt bò phổ biến của người Nhật Bản . Thành phần chính gồm có cơm đựng trong một bát to sâu, bên trên là thịt bò được nấu cùng hành tây, thêm nước sốt ngọt. Gyudon trong tiếng Nhật có nghĩa là “bát thịt bò”, có thể ăn kèm với canh miso, gừng đỏ của Nhật,…

Món này cơ bản giống món thịt bò xào hành tây của Việt Nam nên rất ngon, dễ ăn, cách chế biến cũng không quá cầu kỳ. Điều tạo nên sự khác biệt là cách nêm nếm theo kiểu Nhật tạo nên hương vị đặc sắc và hấp dẫn. Dưới đây là cách làm món cơm bò Gyudon siêu đơn giản các bạn có thể tham khảo để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần:

Nguyên liệu:

-300g thịt bò thái lát thật mỏng (nên chọn phần nạc lưng hoặc mông)

-2 củ hành tây

-3 quả trứng gà

-2 thìa hạt nêm

-2 thìa nước tương

-4 thìa rượu ngọt mirin

-Gừng đỏ ngâm (tùy thích)

Cách chế biến:

- Hành tây bóc vỏ, cắt lát mỏng.

- Đổ khoảng 1 bát nước vào nồi, đun sôi, cho hành tây vào đun nhỏ lửa trong khoảng 6- 8 phút cho chín mềm.

- Cho thịt bò vào cùng, hớt bỏ bọt, thêm các gia vị chuẩn bị sẵn vào, đun nhỏ lửa đến khi nước cạn bớt.

- Trong khi đó, chuẩn bị một chảo chống dính, làm nóng chảo với một lớp dầu ăn mỏng. Cho trứng vào tráng. Nếu bạn thích có thể sử dụng trứng lòng đào. Ở Nhật Bản, họ còn thường xuyên sử dụng trứng sống không cần qua chế biến.

-Xới cơm vào bát, múc thịt bò hành tây ra bát, đặt lên trên là một quả trứng, thêm gừng đỏ, có thể rưới thêm nước tương tùy thích.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Cách làm cơm kim chi cá ngừ ngon như ngoài hàng

Chủ nhật, 07/08/2022 | 07:15

Độ giòn và vị chua của kim chi kết hợp với hương vị đặc trưng của cá ngừ trong món cơm kim chi cá ngừ sẽ khiến bạn thích ngay từ lần đầu thưởng thức.

Món ngon cuối tuần: Bánh chuối chiên giòn ăn cực ngon, làm cực dễ Chủ nhật, 31/07/2022 | 06:52 Bánh chuối làm kiểu này giòn ngon, dẻo ngọt, người lớn và trẻ nhỏ đều thích ăn, cách làm cũng rất đơn giản.

Món ngon cuối tuần: Tôm chiên xù sốt me đậm đà, ngon không cưỡng nổi

Thứ 7, 30/07/2022 | 06:49

Tôm chiên xù sốt me hấp dẫn bởi vị chua chua từ nước cốt me kết hợp với tôm giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, rất kích thích vị giác.

Món ngon cuối tuần: Thịt ba chỉ rán húng lìu giòn ngon, đậm vị

Chủ nhật, 24/07/2022 | 06:00

Thịt ba chỉ rán húng lìu với phần bì giòn giòn, phần thịt mềm ngọt, dậy mùi thơm của húng lìu, hành, tỏi, ăn kèm rau sống rất “đưa cơm’’ trong ngày hè.

Cùng chuyên mục

Món ngon cuối tuần: Cách làm cơm bò Gyudon kiểu Nhật đơn giản mà ngon

Chủ nhật, 21/08/2022 | 07:00

Những công dụng "thần kỳ" của quả óc chó

Chủ nhật, 21/08/2022 | 07:00

Trong thời kỳ cổ đại, quả óc chó được gọi là loại hạt của các "vị thần". Ngày này, sau nhiều nghiên cứu, các nhà khoa học gọi quả óc chó là "vua" của các loại hạt.

Sân vận động duy nhất trên thế giới có tàu hỏa chạy qua Thứ 7, 20/08/2022 | 14:36 Cierny Balog được xem là sân vận động duy nhất trên thế giới có đường ray tàu hỏa đang hoạt động chạy qua.

Bị ong vò vẽ đốt 40 mũi, bé trai tổn thương đa cơ quan Thứ 7, 20/08/2022 | 11:04 Đang chơi trong vườn, bé trai bất ngờ bị đàn ong vò vẽ vây đốt phải nhập viện cấp cứu và được chẩn đoán tổn thương đa cơ quan.

Khánh Hòa: Bệnh xá đảo Song Tử Tây cấp cứu ngư dân gặp nạn trên biển

Thứ 7, 20/08/2022 | 10:18

Một ngư dân bị nhiễm khuẩn vết thương sau mổ, rối loạn tiền đình khi đang lao động trên biển đã được các quân y Bệnh xá đảo Song Tử Tây cấp cứu kịp thời.

Nổi bật trong ngày

Bị ong vò vẽ đốt 40 mũi, bé trai tổn thương đa cơ quan Thứ 7, 20/08/2022 | 11:04 Đang chơi trong vườn, bé trai bất ngờ bị đàn ong vò vẽ vây đốt phải nhập viện cấp cứu và được chẩn đoán tổn thương đa cơ quan.

Những lời bố mẹ không nên nói tránh làm hỏng con cái

Thứ 7, 20/08/2022 | 09:00

Người lớn với nhau, bị nghe lời châm chọc, dù không ác ý, nhưng vẫn cảm thấy khó chịu. Huống chi lũ trẻ, lời nào của bố mẹ cũng là quan trọng, ...

Sân vận động duy nhất trên thế giới có tàu hỏa chạy qua Thứ 7, 20/08/2022 | 14:36 Cierny Balog được xem là sân vận động duy nhất trên thế giới có đường ray tàu hỏa đang hoạt động chạy qua.

Diễn biến dịch Covid-19: Theo dõi chặt biến thể, biến chủng mới

Thứ 7, 20/08/2022 | 09:15

Số ca nhiễm Covid-19 có xu hướng tăng, đặc biệt bệnh nhân nặng tăng lên rõ rệt. Đáng chú ý, số ca nặng và tử vong chưa tiêm vắc-xin chiếm tỉ lệ 23-25% ở các tuyến.

Món ngon cuối tuần: Cách làm ruốc cá hồi rong biển đậm vị, không tanh Thứ 7, 20/08/2022 | 07:09 Không chỉ bổ dưỡng, ruốc cá hồi vị rong biển còn có hương vị thơm ngon đậm đà, ăn cùng cơm hay cháo đều rất ngon miệng.