Món ngon cuối tuần: Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi ngon đậm đà

Chia sẻ Facebook

Chủ nhật, 15/01/2023 | 09:16

Nguyên liệu:

-6 cánh gà (800 gr)

-50 gr bơ lạt

-2 củ tỏi, 1 củ gừng

-1 lòng đỏ trứng gà

-Bột chiên giòn

-Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu, tương ớt, đường (tùy chọn).

Cách chế biến:

-Cánh gà mua về rửa sạch sau đó dùng dĩa đâm vào để cánh gà dễ thấm gia vị khi ướp.

-Cho vào tô cánh gà 1 củ gừng đập dập, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng muối, cho nước sôi vào ngâm trong 10 phút để làm sạch cánh gà rồi vớt cánh gà ra để ráo.

-Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt để ướp cánh gà. Giữ lại phần xác tỏi để chiên vàng.

-Cho cánh gà vào âu, ướp với nước cốt tỏi, 1 muỗng canh tương ớt, 2/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, đảo đều trong 20 - 30 phút cho thấm vị. Nếu thích ăn ngọt thì thêm chút đường vào ướp. Sau đó, cho 1 lòng đỏ trứng vào đảo đều bao hết các mặt cánh gà.

-Tẩm đều bột chiên giòn lên cánh gà sao cho bột phủ đều các mặt.

-Đun nóng dầu ăn, cho cánh gà vào chiên giòn, gắp ra để ra giấy thấm dầu.

-Đun bơ tan chảy, cho phần xác tỏi vào phi vàng thì vớt ra để rắc lên thành phẩm gà thêm phần hấp dẫn.

-Cho gà vào xóc đều với phần sốt bơ tỏi. Tắt bếp rồi múc ra đĩa, rắc tỏi phi vàng lên trên và thưởng thức nóng.

Thành phẩm:

Mùi thơm của tỏi phi quyện với vị bơ beo béo thơm phức, thịt gà mềm bên trong, bên ngoài lại giòn giòn đậm vị hấp dẫn.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Móng giò ngâm chua ngọt ăn nhiều mà không ngán

Thứ 7, 10/12/2022 | 07:00

Móng giò sần sật thấm vị chua cay mặn ngọt lại thơm mùi sả tắc. Món này được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt trong những ngày Tết.

Món ngon cuối tuần: Cá xốt chua ngọt hình hoa cúc Thứ 7, 17/12/2022 | 07:00 Món cá chiên này không những ngon miệng mà còn đẹp mắt, rất thích hợp để thêm vào bữa cơm gia đình ngày cuối tuần.

Món ngon cuối tuần: Ngó sen xào thịt ba chỉ đơn giản mà ngon Chủ nhật, 11/12/2022 | 07:00 Ngó sen trắng giòn kết hợp với thịt ba chỉ dai ngọt thấm vị tạo thành món xào thanh mát hấp dẫn trong mâm cơm gia đình.

Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với bún cá Tom Yum

Thứ 7, 03/12/2022 | 07:00

Món bún cá Tom Yum có vị chua thanh, hơi cay, thoang thoảng mùi thơm của gừng sả, chắc chắn sẽ giúp bạn có bữa ăn ngon miệng bên gia đình dịp cuối tuần.

Cùng chuyên mục

Loại củ vẻ ngoài xấu xí nhưng là thực phẩm vàng, càng ăn càng đốt mỡ bụng Chủ nhật, 15/01/2023 | 09:17 Củ từ là món ăn dân dã nhưng nó mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe mà ít người ngờ đến.

Món ngon cuối tuần: Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi ngon đậm đà

Chủ nhật, 15/01/2023 | 09:16

Mẹo hay ngày Tết: Cách chọn nguyên liệu gói bánh chưng ngon, xanh tròn vị ngày Tết Chủ nhật, 15/01/2023 | 07:09 Bánh chưng đã trở thành biểu tượng ẩm thực truyền thống mỗi dịp Tết của cả dân tộc và được bạn bè khắp năm châu biết đến.

Cẳng chân bị đứt lìa, sau 1 tuần vẫn nối thành công

Thứ 7, 14/01/2023 | 20:34

BVĐK tỉnh Bình Dương vừa thực hiện thành công ca nối cẳng chân bị đứt rời sau khi được "nuôi" ở chân lành. Đây là lần đầu tiên kỹ thuật này được thực hiện ở Việt Nam

NASA phát hiện hành tinh có thể sống được như Trái Đất Thứ 7, 14/01/2023 | 16:47 NASA cho biết đã tìm ra một hành tinh hội đủ 3 điều kiện vàng cho một nền văn minh ngoài Trái Đất.

Nổi bật trong ngày

Loét miệng kiểu này nên đi khám ngay kẻo ung thư mà không biết

Thứ 7, 14/01/2023 | 14:39

Ở giai đoạn đầu, ung thư miệng không có biểu hiện rõ ràng, nhiều khi dễ nhầm lẫn với các triệu chứng của bệnh lành tính khác như nhiệt miệng.

Độc lạ: Mèo “quá giang” trên lưng rùa Thứ 7, 14/01/2023 | 14:09 Đoạn video ghi lại khoảnh khắc thú vị khi một chú mèo “quá giang” trên lưng rùa ở tỉnh Sisaket, Thái Lan.

Điểm khác biệt thú vị trong lễ cúng ông Công ông Táo ở 3 miền

Thứ 7, 14/01/2023 | 07:10

Các gia đình Việt đều cúng ông Công ông Táo trong ngày 23 tháng Chạp, tuy nhiên cách thực hiện ở 3 miền Bắc-Trung-Nam lại có sự khác biệt thú vị.

NASA phát hiện hành tinh có thể sống được như Trái Đất Thứ 7, 14/01/2023 | 16:47 NASA cho biết đã tìm ra một hành tinh hội đủ 3 điều kiện vàng cho một nền văn minh ngoài Trái Đất.

Cẳng chân bị đứt lìa, sau 1 tuần vẫn nối thành công

Thứ 7, 14/01/2023 | 20:34

BVĐK tỉnh Bình Dương vừa thực hiện thành công ca nối cẳng chân bị đứt rời sau khi được "nuôi" ở chân lành. Đây là lần đầu tiên kỹ thuật này được thực hiện ở Việt Nam

Chia sẻ Facebook