Món ngon cuối tuần: Bò cuộn nấm kim châm sốt xì dầu ngon đậm đà

Chủ nhật, 02/07/2023 | 07:30

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt bò phi lê

- 150 gr nấm kim châm

- Gừng tươi

- Tỏi băm

- Hành lá

-Gia vị: Muối, hạt tiêu, xì dầu, dầu hào, tương ớt

Cách chế biến:

-Cắt thịt bò thành từng lát mỏng, sau đó dùng dụng cụ làm mềm thịt dần đều, ướp thịt với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu ăn trong 20 phút.

-Nấm tách thành từng phần bằng nhau, trải thịt ra sau đó đặt nấm lên mép thịt rồi cuộn chặt lại.

-Trụng sơ hành lá sau đó cột cuộn thịt lại để khi chế biến không bị bung ra.

- Gừng băm nhỏ cho vào 1 ít nước ấm, ngâm 15 phút rồi bỏ xác.

-Cho vào bát 4 muỗng canh nước gừng, 4 muỗng canh xì dầu nước tương), 1,5 muỗng đường, 3 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng tiêu xay, 1 muỗng tỏi băm trộn đều.

- Cho bò vào chảo có ít dầu, áp chảo bò tới khi bò vừa chín tới thì cho phần sốt vào, đun đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp.

-Cho bò ra đĩa, rắc thêm ít mè răng lên mặt, ăn cùng cơm nóng.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon, bổ dưỡng

Thứ 7, 03/06/2023 | 07:30

Gà hấp lá sen có màu vàng ươm đẹp mắt của bột nghệ và mật ong. Khi ăn thịt gà rất ngon và dai hòa quyện cùng vị thơm của lá sen, hạt sen bùi bùi.

Món ngon cuối tuần: Nước chanh quất sữa chua mát lạnh, thơm ngon Chủ nhật, 28/05/2023 | 07:59 Nước chanh quất sữa chua không chỉ ngon miệng, giải khát mà còn giúp tăng cường sức đề kháng cực kỳ hiệu quả.

Món ngon cuối tuần: Canh hến nấu chua "mát ruột" ngày hè Thứ 7, 27/05/2023 | 07:25 Canh hến nấu chua có đầy đủ hương, sắc và vị với thịt hến giòn dai, nước canh chua thanh ngọt mát, dậy mùi thơm của rau răm, hành lá.

Món ngon cuối tuần: Đổi vị với mực trộn chua ngọt thanh mát, dễ làm

Chủ nhật, 21/05/2023 | 07:33

Mực trộn chua ngọt không chỉ bắt mắt mà còn rất thơm ngon. Những lát mực tươi rói, giòn dai kết hợp với rau cần nước và dưa chuột tươi mát khiến ai ăn cũng thích.

Cùng chuyên mục

Phòng khám Đa khoa Đinh Tiên Hoàng - Địa chỉ khám chữa bệnh uy tín cho mọi nhà

Thứ 2, 03/07/2023 | 16:12

Bật mí phòng khám điều trị bệnh nam khoa, phụ khoa uy tín tại Bình Dương

Thứ 2, 03/07/2023 | 16:00

“Đánh ghen”- thắng mà thua

Thứ 2, 03/07/2023 | 15:21

Mỗi vụ đánh ghen rùm beng đều gây xôn xao sư luận. Theo lẽ thường tình, đa số cư dân mạng đều lên tiếng bênh vực, đồng cảm và thương cho người bị phản bội…

Cô gái trẻ có 7 loại giun sán ký sinh trong người vì mê loại rau mà nhiều người Việt ưa thích

Thứ 2, 03/07/2023 | 14:54

Cô gái 26 tuổi ở Quảng Bình bị ngứa suốt nhiều năm liền, đã chữa bằng thuốc, tắm các loại lá cây nhưng không cải thiện, đến viện mới phát hiện ra bệnh.

Nổi bật trong ngày

Tìm thấy “tủ lạnh” 2500 tuổi, công nghệ hiện đại không thể "nhái" được

Thứ 2, 03/07/2023 | 07:00

Dù được chế tạo cách đây khoảng 2.500 năm nhưng bảo vật này có cấu trúc và vẻ ngoài phức tạp đến mức công nghệ hiện đại không thể tạo ra phiên bản tương tự.

Người phụ nữ mắc chứng dị ứng với bạn trai

Chủ nhật, 02/07/2023 | 15:33

Ban đầu, cô gái cho rằng bị phát ban do dị ứng với 1 số thứ trong căn hộ của bạn trai. Bạn trai cô đã thử thay đổi bột giặt, nước hoa,…nhưng mọi thứ không khá hơn.

Thường xuyên làm điều này vào buổi trưa có thể giúp trẻ hóa não bộ

Chủ nhật, 02/07/2023 | 07:32

Bộ não của con người dần co lại khi già đi nhưng một nghiên cứu mới đây cho thấy ngủ trưa ngắn thường xuyên có thể giúp làm chậm quá trình này.

Bất ngờ với dị vật tìm thấy trong bàng quang người phụ nữ

Thứ 2, 03/07/2023 | 10:34

Chị T. (40 tuổi) đến viện vì đau tức vùng hạ vị, tiểu máu, tiểu buốt. Kết quả chụp cắt lớp vi tính ổ bụng cho thấy trong bàng quang có dị vật hình T.