Khoa Pug đi ăn phở ở quán của Chi Pu

Cư dân mạng hầu hết đều tỏ ra đồng tình với màn review của Khoa Pug về quán phở của Chi Pu tại Trung Quốc.

Ngày 13/10/2023, quán phở của Chi Pu chính thức khai trương tại Thượng Hải, Trung Quốc. Kể từ khi khai trương đến nay, món phở của Chi Pu vẫn bắt gặp những ý kiến trái chiều từ thực khách, có người khen nhưng cũng không ít người chê món phở của quán không thực sự đặc sắc.

Thậm chí mới đây, trên một nền tảng MXH vừa xuất hiện bài review chê phở của Chi Pu thậm tệ từ không gian quán tới món ăn, đồ uống. Theo đó, một tài khoản TikTok đã chia sẻ cảm nhận khi đến thưởng thức tại quán phở La Ganh của Chi Pu.

Theo Tiktoker này, quán của Chi Pu quá nhỏ, bên trong chỉ đủ 10 người ngồi. Nhân viên trong quán cũng chỉ có 2 người; đồng thời cũng không có toilet, bồn rửa tay hay khăn lạnh.

Về hương vị món ăn và đồ uống, tài khoản này cho rằng hương vị phở ở đây "mất gốc", "không có cảm giác đó là phở", cà phê sữa quá loãng, giống cold brew hơn, trà đá thì như "nước màu". Thứ duy nhất được khen chính là quẩy.

Một Tiktoker chê thậm tệ món ăn và đồ uống tại quán của Chi Pu

Ngay sau khi bài review này xuất hiện lập tức nhận được sự quan tâm đông đảo từ cộng đồng mạng. Nhiều người không đồng tình với màn review của Tiktoker này, bởi việc Chi Pu thay đổi một chút về hương vị để phù hợp với người bản xứ là chuyện hợp lý; Còn về không gian quán nhỏ cũng là điều dễ hiểu bởi chi phí thuê mặt bằng ở Thượng Hải khá đắt. Ngoài ra, các hàng quán khác xung quanh cũng chỉ sở hữu không gian như nhà hàng của Chi Pu mà thôi.

Thậm chí, nhiều cư dân mạng còn đào lại video mà Khoa Pug tới review quán phở của nữ ca sĩ. Theo đó, trong một video khi Khoa Pug tới Thượng Hải, nam YouTuber đã dẫn một người bạn là người Trung Quốc tới quán phở của Chi Pu để cùng thưởng thức và review.

Khoa Pug chia sẻ, người bạn này rất sành ăn phở, vì thế anh quyết định đi cùng để có những đánh giá thật khách quan. Khi tới quán, Khoa Pug thử món phở bò và nhận xét là hơi mặn. Thế nhưng người bạn của anh lại giải thích rằng người Trung Quốc có khẩu vị hơi mặn hơn so với người Việt Nam một chút. Từ đó có thể thấy, Chi Pu đã thay đổi một chút cho phù hợp với khẩu vị của người Trung Quốc, bởi đa phần các thực khách đến đây đều là người Trung.

Khoa Pug đi cùng một người bạn Trung Quốc đến thưởng thức món phở của quán Chi Pu để có nhận xét công tâm nhất

Với 3 tô phở, 1 phần quẩy và 2 trứng chần, Khoa Pug phải trả cho bữa ăn này là 700.000 đồng. Ngoài ra, anh còn giới thiệu thêm, trà đá ở đây được miễn phí.

Nhận xét tổng thể quán phở của Chi Pu, Khoa Pug đánh giá cao và cho rằng, Chi Pu đã thành công với màn khởi nghiệp kinh doanh tại xứ người. "Mình mở một nhà hàng Việt tại thị trường nước ngoài mà khách nước ngoài tới ăn ủng hộ cũng là một sự thành công á. Nếu bạn mở một nhà hàng Việt mà khách Việt ăn nhiều thì cũng chưa chắc thành công bằng khách nước ngoài ăn đâu" , Khoa Pug nói.

Cả Khoa Pug lẫn người bạn đi cùng đều đánh giá cao sự thành công của Chi Pu khi quyết định kinh doanh món phở tại Trung Quốc

Bên cạnh đó, người bạn đi cùng Khoa Pug cũng nhấn mạnh rằng Thượng Hải là thành phố có nền ẩm thực giao thoa giữa phương Đông và phương Tây rất đa dạng, nên việc quán mở khoảng 3 - 4 tháng mà vẫn kín ghế thì cũng được xem là khá thành công.

Qua 2 màn review giữa Tiktoker nói trên và Khoa Pug có thể thấy, dân mạng hoàn toàn nghiêng về phía Khoa Pug. Theo đó, cư dân mạng cho rằng, Khoa Pug đánh giá công tâm và chuyên nghiệp hơn. Chưa kể, việc Chi Pu đang cố gắng quảng bá ẩm thực Việt ra thị trường nước ngoài lại càng đáng khâm phục và khích lệ.

Quán phở của Chi Pu ở Trung Quốc sắp mở thêm chi nhánh

Lịch trình dày đặc khiến Chi Pu phải bay đi bay về giữa Việt Nam và Trung Quốc. Nhưng mỗi khi có dịp sang Thượng Hải, giọng ca 'Đóa hoa hồng' không quên ghé quán phở của mình mở chung với hai người bạn nằm trên đường Diên Bình, quận Tĩnh An, khai trương hồi tháng 10/2023.

Mới đây, Chi Pu lại thông báo thông tin sắp mở cửa chi nhánh thứ hai sau khi cơ sở đầu tiên kinh doanh ổn định, có lượng khách thường xuyên. Tài khoản Weibo của nhà hàng La Ganh chưa công bố chính thức địa chỉ của chi nhánh mới, tuy nhiên đã hé lộ một số hình ảnh.

Chi nhánh mới của nhà hàng La Ganh nằm trong một trung tâm thương mại tại đường Dongyu, quận Phố Đông, thuộc trung tâm tài chính quan trọng của Thượng Hải, nơi tập trung nhiều tòa nhà văn phòng. Dưới bài đăng của nhà hàng, nhiều fan của Chi Pu cũng bày tỏ sự mong chờ việc khai trương và hy vọng cô sớm mở thêm chi nhánh ở Quảng Châu, Bắc Kinh, Hồ Nam.

Nhà hàng mới sẽ khai trương trong đầu năm nay. Trong khi đó, việc kinh doanh ở cơ sở đầu tiên cũng khá thuận lợi. Chi Pu cũng vừa giới thiệu món ăn mới của La Ganh là phở gà. Hôm 27/12, Chi Pu viết: 'Thời tiết ở Thượng Hải lạnh nhưng bụng tôi lại ấm áp vì được thưởng thức tô phở Việt Nam thơm ngon. Chào mừng bạn đến với La Ganh để thử món phở gà mới của chúng tôi. Hôm nay, tôi ăn hai bát vì gà và nước dùng quá ngon nên tôi không thể ngừng ăn! Chào mừng bạn'.

Set phở gà được bán tương tự với phở bò trước đây, bao gồm hai chiếc quẩy, một quả trứng chần. Bát phở được làm chuẩn theo phong cách phở Hà Nội, quê hương của Chi Pu, với thịt gà, lá chanh thái chỉ, hành lá, quất và tương ớt.

Khi mua mang về, thực khách được đóng gói trong hộp giấy cùng với một túi nước dùng có nắp vặn chắc chắn. Một thực khách đăng tải hình ảnh set đồ ship và khen ngợi việc đóng gói chỉn chu, sạch sẽ. Thói quen sử dụng các ứng dụng giao đồ ăn rất phổ biến ở Trung Quốc. Việc nhà hàng La Ganh bán mang về cũng tạo điều kiện cho khách ở xa cũng có thể thưởng thức món ăn này.

Khi có thời gian rảnh, Chi Pu đều ghé quán. Trong ngày khai trương, Chi Pu có mặt ở cửa hàng trong hai khung giờ cao điểm là 11h đến 13h và 17h đến 19h. Đích thân nữ ca sĩ 'Đóa hoa hồng' phục vụ, giao lưu và xin đánh giá của thực khách. Có hàng trăm fan đã mang hoa chúc mừng và treo banner tiếp sức cho Chi Pu từ sáng tới tối.

Mở cửa thử nghiệm từ cuối tháng 9, nhà hàng đã đón một lượng khách là fan của Chi Pu tới ăn thử. Nhiều bài review khen ngợi xuất hiện trên các trang mạng xã hội như Weibo, Xiaohongshu, Douyin. Bát phở được nhận xét nhiều thịt, sợi phở dai mềm vừa phải. Nước phở được ninh từ thịt bò trong 12 giờ, kết hợp các loại thảo mộc tạo nên hương vị đậm đà, thơm. Bát phở gồm có ba loại thịt bò: thịt bò chín, thịt thăn sống được chần qua một mặt, ngoài ra còn có thịt bò hầm.

Nhà hàng có tên gọi tiếng Trung là 竿竿粉, tên tiếng Anh là 'La Ganh'. Chi Pu từng giải thích tên gọi này chỉ những chiếc 'đòn gánh' quen thuộc trên đường phố Việt Nam. Phở gánh cũng là một thương hiệu phở nổi tiếng ở Hà Nội - quê của nữ ca sĩ. Tuy nhiên, cơ sở này có chỗ ngồi khá khiêm tốn, chỉ chứa được khoảng 10 người, do đó, các fan kỳ vọng địa chỉ mới có diện tích rộng rãi hơn.

Nhiều bạn bè của Chi Pu trong giới showbiz Trung Quốc đã tới ủng hộ nữ ca sĩ như Amber, Cù Dĩnh, Lý Sa Mân Tử, Lư Tịnh San. Mới đây là KOL nổi tiếng người Thái Sono Nui (Phitchakorn Keira Balla). Cô nhận xét: 'My favourite pho on the earth' (món phở yêu thích nhất thế giới của tôi). Chi Pu bén duyên với showbiz xứ Trung từ giữa năm 2023 khi tham dự show 'Đạp gió 2023', giành chiến thắng chung cuộc. Sau đó, nữ ca sĩ tiếp tục tham gia show ẩm thực 'Hương vị Trung Hoa' và ẵm được giải thưởng MVP dành cho người chơi xuất sắc, đồng thời bày tỏ mong muốn giới thiệu đặc sản Việt Nam tới với người Trung Quốc. Cô gây sự chú ý lớn với người hâm mộ đất nước tỷ dân, thậm chí còn có fanclub gồm nhiều hâm mộ tới tiếp sức cho người đẹp Hà thành ở các sự kiện trong và ngoài Trung Quốc. Trong chương trình 'Ngôi Sao của năm' diễn ra tối 6/1 tại TP HCM, người đẹp giành giải 'Mỹ nhân của năm'. Người hâm mộ của Chi Pu từ Trung Quốc tới ủng hộ và quay video, livestream về sự kiện lên Top 1 hot livestream của Weibo.