Dân kinh nghiệm khẳng định làm pha chế kiếm cả tỉ/tháng là "xạo"
Không ít người đã và đang làm nhân viên hoặc dạy pha chế đã lên tiếng đính chính rằng mức lương trong ngành của một cá nhân sẽ chẳng bao giờ đạt đến con số 1 tỉ/tháng.
Cách đây ít lâu, trong chương trình Thương Vụ Bạc Tỉ - Shark Tank , anh chàng Huỳnh Vũ Tiến đã gây bất ngờ cho cả các nhà đầu tư lẫn người xem khi chia sẻ về mức thu nhập lên đến 1 tỉ/tháng nhờ vào làm và dạy pha chế.
Các Shark không khỏi bán tín bán nghi và cho rằng Vũ Tiến đang nói hơi quá về số tiền mình kiếm được. Trước trường hợp này, những người làm nghề pha chế và dạy pha chế đã lên tiếng nói về mức lương mà mình nhận được khi làm trong ngành này.
Cụ thể, chia sẻ với báo Thanh Niên, anh H.N.T.T. hiện đang làm nhân viên pha chế tại một nhà hàng ở phường Thảo Điền, Thành phố Thủ Đức cho hay sẽ rất khó để có được thu nhập “khủng” như anh chàng gọi vốn trên Shark Tank hé lộ.
Anh T. kể lại hồi mới vào làm, lương khởi điểm của anh chỉ là 4 triệu đồng/tháng, khi có kinh nghiệm hơn thì số tiền tăng lên là 6 triệu đồng/tháng. Ngoài ra, thu nhập nhiều hay ít còn phụ thuộc vào tiền tip của khách, khoảng từ 2-3 triệu đồng/tháng.
Như vậy, ở vị trí của anh T., lương trung bình một tháng chỉ ở mức dưới 10 triệu đồng. Con số này có thể ít hơn nếu làm nhân viên pha chế nhưng ở quán cà phê: “Nếu con số lên đến 1 tỉ đồng thì người đó ít nhất phải làm chủ vài nhà hàng, quán nước lớn. Nghề pha chế chưa bao giờ có mức thu nhập ‘khủng’ như vậy.” – anh T. nói.
Có mức lương tương tự, bạn N.H.P. đang làm pha chế cho một quán bar ở quận 1, TP.HCM cho rằng, các bạn trẻ muốn theo nghề pha chế phải nỗ lực rất nhiều để kiếm được trên 10 triệu đồng/tháng. Nếu có thể tích lũy nhiều kinh nghiệm và có tên tuổi bằng cách tham gia các cuộc thi thì thu nhập mới cao hơn.
Có thể bạn muốn xem
Dưới góc nhìn của một người dạy pha chế, anh T.D.N. cho biết, lương của nhân viên pha chế thường dao động từ 6-7 triệu đồng/tháng, có kinh nghiệm lâu năm thì sẽ được trả khoảng 10-15 triệu đồng/tháng. Cũng sẽ có người làm pha chế được trả vài chục triệu/tháng hoặc hơn nhưng họ phải thực sự xuất sắc hoặc trở thành gương mặt đại diện cho nhãn hàng nào đó.
Dạy pha chế được gần 10 năm, anh N. khẳng định thu nhập 1 tỉ/tháng là điều không tưởng mà anh chỉ biết mơ ước: “Thu nhập bình quân vài chục triệu/tháng của một người đi dạy pha chế như tôi là điều bình thường, chưa kể những nguồn thu nhập thêm không cố định như: hỗ trợ xây dựng mô hình, thiết lập quán cà phê hoặc bar cho đối tác (từ 50-200 triệu đồng/quán, kéo dài trong nhiều tháng). Tuy nhiên, thu nhập của một người dạy nghề pha chế cũng không bao giờ đạt đến mức 1 tỉ đồng/tháng.”
Trước đó, với lời chia sẻ về việc kiếm 1 tỉ/tháng nhờ làm và dạy pha chế của Vũ Tiến, Shark Bình đã bày tỏ sự khâm phục của mình đến chàng trai trẻ ngay trên sóng truyền hình. Theo ông, thu nhập này thuộc hàng cao nhất Việt Nam trong tất cả các ngành nghề, kể cả so với giáo sư, bác sĩ hay lập trình viên… Và nếu phát triển nghề ở Nhật Bản thì có lẽ anh chàng được gọi là “nghệ nhân”.
Có thể thấy số tiền khủng kiếm được trong ngành pha chế mà Huỳnh Vũ Tiến đưa ra vẫn gây ra nhiều tranh cãi lớn. Ngay cả khi có người đạt thu nhập 1 tỉ/tháng thì chắc chắn cũng chỉ là hi hữu mà thôi.
Cùng cập nhật nhiều thông tin hấp dẫn tại YAN !
Hiện có rất nhiều ý kiến trái chiều xung quanh màn gọi vốn của Huỳnh Vũ Tiến. Có người cho rằng, nếu thực sự anh chàng có thể kiếm được 1 tỉ đồng/tháng thì không việc gì phải lên truyền hình để tìm kiếm sự trợ giúp của các Shark.
Bất kì ngành nghề nào cũng cần phải đầu tư sức lực, tiền bạc và thời gian thì mới có thể có được kiến thức, kinh nghiệm, từ đó có được thu nhập mong muốn. Do đó, người xem không nên chỉ từ một trường hợp của Vũ Tiến để rồi "ôm mộng" với nghề pha chế.
Xem thêm nhiều thông tin TẠI ĐÂY !