Ẩm thực trứ danh 77 năm từ vùng Osaka, Nhật Bản đã đến với Thủ đô Hà Nội

Nhắc đến bánh xèo Nhật thì không thể không nhắc đến Botejyu - Thương hiệu Okonomiyaki hàng đầu Nhật Bản với hơn 77 năm phục vụ tín đồ ẩm thực trong và ngoài nước.

Menu của Botejyu đa dạng với Okonomiyaki, Takoyaki, Teppanyaki, Sashimi, Sushi, Ramen,... đặc trưng của nền ẩm thực Nhật Bản.

Đến Botejyu, nhất định phải thưởng thức Okonomiyaki thơm ngon được chế biến từ các nguyên liệu như hải sản, thịt, bắp cải và hỗn hợp bột lúa mạch thêm vào các loại nước sốt và Mayonnaise bí truyền của nhà hàng.

Bên cạnh Okonomiyaki thì Takoyaki cũng làm tín đồ ẩm thực ‘điêu đứng’ với các viên bánh tròn vo, vỏ ngoài vàng giòn, bên trong nóng xốp với những miếng bạch tuộc dai giòn sần sật.

Một nét đặc trưng của nhà hàng là được chiêm ngưỡng những màn trình diễn của đầu bếp trên chảo Teppan rực lửa, dưới đôi bàn tay khéo léo, nhanh nhẹn lật, xào, nướng hải sản, thịt và cả Okonomiyaki, Takoyaki.

Bếp trưởng Hirama - Người đứng sau những món ngon trứ danh vùng Osaka, Nhật Bản của Botejyu.

Botejyu đã mang hương vị truyền thống vượt ra khỏi biên giới và đánh dấu cột mốc phát triển của mình tại Singapore, Đài Loan, Philippines, Thái Lan và Việt Nam là điểm đến tiếp theo trên hành trình ẩm thực.

Hà Nội sẽ là điểm tiếp theo trên hành trình phục vụ ẩm thực truyền thống vùng Osaka với nhà hàng đầu tiên tại Vincom Center Metropolis.